Moelleux au chocolat
J'ai un petit mari en or (certains jours)...
A chaque fois qu'il est de garde un jour férié, la tradition veut qu'il prépare quelque chose pour le repas de la garde. Dans l'ancienne cuisine et avant que Bébé ne soit là, souvent je m'y collais. Mais tout a changé... A chaque garde de jour férié, donc, il fait lui-même un gâteau au chocolat.
Ce gâteau, nous en connaissons tous les 2 la recettes par coeur : nous en avons fait et refait et refait et refait... durant notre externat.
Pourquoi toujours le même gâteau au chocolat : 1) il est simplissime à faire, 2) il est quasi-impossible à rater, 3) il est hyperbon, 4) c'est une valeur sûre. (J'ai beau être difficile et donc tolérante envers les gens difficiles, mais ne pas aimer le CHOCOLAT !!!! C'est quand même une énorme tare)
Et donc, comme je disais, à chaque jour de garde de jour férié, mon adoré mari fait un gâteau au chocolat et me prépare à moi un petit moelleux pour mon goûter de maman au foyer restée toute seule à la maison !!!
Sa recette du moelleux est toute bête, puisque dérivée du gâteau au chocolat. Là voici :
Ingrédients : 200g de chocolat à dessert dont 2 carrés de chocolat par moelleux à garder de côté - 200g de sucre - 100g de beurre - 4 oeufs - 2 càs de farine
Faites fondre le chocolat (micro-onde ou casserole) avec un fond d'eau. Ajoutez le beurre, le sucre puis les oeufs et enfin la farine.
Dans un petit ramequin beurré et fariné mettre un fond de cette préparation. Déposez au centre les 2 carrés de chocolat et les recouvrir avec de la préparation. (ne pas trop en mettre sinon ça déborde à la cuisson)
Et hop là au four même pas préchauffé 25 min à 180°C...
A manger encore un peu chaud... c'est trop bon.
Bon ap'
A chaque fois qu'il est de garde un jour férié, la tradition veut qu'il prépare quelque chose pour le repas de la garde. Dans l'ancienne cuisine et avant que Bébé ne soit là, souvent je m'y collais. Mais tout a changé... A chaque garde de jour férié, donc, il fait lui-même un gâteau au chocolat.
Ce gâteau, nous en connaissons tous les 2 la recettes par coeur : nous en avons fait et refait et refait et refait... durant notre externat.
Pourquoi toujours le même gâteau au chocolat : 1) il est simplissime à faire, 2) il est quasi-impossible à rater, 3) il est hyperbon, 4) c'est une valeur sûre. (J'ai beau être difficile et donc tolérante envers les gens difficiles, mais ne pas aimer le CHOCOLAT !!!! C'est quand même une énorme tare)
Et donc, comme je disais, à chaque jour de garde de jour férié, mon adoré mari fait un gâteau au chocolat et me prépare à moi un petit moelleux pour mon goûter de maman au foyer restée toute seule à la maison !!!
Sa recette du moelleux est toute bête, puisque dérivée du gâteau au chocolat. Là voici :
Ingrédients : 200g de chocolat à dessert dont 2 carrés de chocolat par moelleux à garder de côté - 200g de sucre - 100g de beurre - 4 oeufs - 2 càs de farine
Faites fondre le chocolat (micro-onde ou casserole) avec un fond d'eau. Ajoutez le beurre, le sucre puis les oeufs et enfin la farine.
Dans un petit ramequin beurré et fariné mettre un fond de cette préparation. Déposez au centre les 2 carrés de chocolat et les recouvrir avec de la préparation. (ne pas trop en mettre sinon ça déborde à la cuisson)
Et hop là au four même pas préchauffé 25 min à 180°C...
A manger encore un peu chaud... c'est trop bon.
Bon ap'
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