Banoffee pie
MMMMMMM....
J'en rêvais, je l'ai fait.
Hier soir nous recevions à dîner les grands-parents au ballon rond, le tonton picasso et sa charmante chérie. Nous avions programmé ce dîner lors de notre séjour à Tifouillou pour le WE de Pâques.
F m'avait dit : "pour le dessert, je ferais ma fameuse tarte choco-banane" (cf. Mon mari le patissier )... Oui, F, il est comme ça : droit à l'essentiel (on reçoit, tac, dessert)
J'avais répondu : "pourquoi pas, mais ne serait-ce pas l'occasion de faire le fameux banoffe pie ?" (je parle bien, non ?)
Oki doki...
Dans le livre de recette, ils disent : "le gâteau aux milliards de calories mais tellement bon qu'il faut essayer une fois dans sa vie !"
Va faire un menu pas trop lourd ensuite pour garder la place pour le dessert. Nous avons donc fait un petit repas simple (soupe courgette-vache-qui-rit, classique mais si bon, rôti de boeuf (mon premier à moi !!! je suis une grande maintenant !!) avec un assortiment de légumes vapeur (léger donc, diététique même)
et bam, dessert : banoffee pie...
Au fond : 250 g de granola (chocolat noir) écrasés et mélangés avec 100 g de beurre
Par dessus : 2 boites de lait concentré sucré spécial dessert préalablement cuit 1h au bain marie (boîte fermée)
Quand c'est froid, on rajoute une couche de bananes coupées en rondelles.
Puis on finit par une couche de crème fouettée en Chantilly et on saupoudre de chocolat en poudre pour faire joli.
Mettre au frais.
Et ben, nous on s'est régalé.
J'en rêvais, je l'ai fait.
Hier soir nous recevions à dîner les grands-parents au ballon rond, le tonton picasso et sa charmante chérie. Nous avions programmé ce dîner lors de notre séjour à Tifouillou pour le WE de Pâques.
F m'avait dit : "pour le dessert, je ferais ma fameuse tarte choco-banane" (cf. Mon mari le patissier )... Oui, F, il est comme ça : droit à l'essentiel (on reçoit, tac, dessert)
J'avais répondu : "pourquoi pas, mais ne serait-ce pas l'occasion de faire le fameux banoffe pie ?" (je parle bien, non ?)
Oki doki...
Dans le livre de recette, ils disent : "le gâteau aux milliards de calories mais tellement bon qu'il faut essayer une fois dans sa vie !"
Va faire un menu pas trop lourd ensuite pour garder la place pour le dessert. Nous avons donc fait un petit repas simple (soupe courgette-vache-qui-rit, classique mais si bon, rôti de boeuf (mon premier à moi !!! je suis une grande maintenant !!) avec un assortiment de légumes vapeur (léger donc, diététique même)
et bam, dessert : banoffee pie...
Au fond : 250 g de granola (chocolat noir) écrasés et mélangés avec 100 g de beurre
Par dessus : 2 boites de lait concentré sucré spécial dessert préalablement cuit 1h au bain marie (boîte fermée)
Quand c'est froid, on rajoute une couche de bananes coupées en rondelles.
Puis on finit par une couche de crème fouettée en Chantilly et on saupoudre de chocolat en poudre pour faire joli.
Mettre au frais.
Et ben, nous on s'est régalé.
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