Repas d'anniversaire
Aujourd'hui, j'ai eu le droit à mon dernier repas d'anniversaire de l'année... et oui... Avec la famille par monts et par vaux, on a le droit à plus de gâteaux ! (et on reçoit les cadeaux de façon plus étalée, c'est pas mal non plus... des plantes chez belle-maman la semaine dernière, ma besace longchamp avec un gloss Dior, aujourd'hui ! super gatée...)
J'avais fait un menu simple, rapport avec le régime spécial sportif du brother.
Comme mon apéritif/entrée a eu du succès, voici la recette :
RILLETTES AU THON :
pour 4 à 8 personnes :
- 280g de thon au naturel en boîte
- 150g de fromage frais (type st-morêt, chavroux ou kiri)
- 40 brins de ciboulette (si si, il faut compter !)
- 1 citron
- Du bon pain !!!!
Première étape : préparation de la ciboulette : laver, égoutter, ciseler...
Deuxième étape : presser le citron
Troisième étape : dans un bol, mettre - 1) le jus de citron (sans les pépins, hein...) - 2) le thon (déjà un peu pré émietté à la fourchette) - 3) la ciboulette ciselée - 4) le fromage frais.
On mélange à la fourchette en écrasant encore le thon pour faire une consistance homogène...
Et voilà !
Et le pain ? Ben c'est pour déguster bien sûr ! Toasté ou frais comme vous voulez.
J'avais fait un menu simple, rapport avec le régime spécial sportif du brother.
Comme mon apéritif/entrée a eu du succès, voici la recette :
RILLETTES AU THON :
pour 4 à 8 personnes :
- 280g de thon au naturel en boîte
- 150g de fromage frais (type st-morêt, chavroux ou kiri)
- 40 brins de ciboulette (si si, il faut compter !)
- 1 citron
- Du bon pain !!!!
Première étape : préparation de la ciboulette : laver, égoutter, ciseler...
Deuxième étape : presser le citron
Troisième étape : dans un bol, mettre - 1) le jus de citron (sans les pépins, hein...) - 2) le thon (déjà un peu pré émietté à la fourchette) - 3) la ciboulette ciselée - 4) le fromage frais.
On mélange à la fourchette en écrasant encore le thon pour faire une consistance homogène...
Et voilà !
Et le pain ? Ben c'est pour déguster bien sûr ! Toasté ou frais comme vous voulez.
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